2008-09-25 12:00:00
Vidutinio dydžio cukinija,500 gr neriebaus faršo,180–200 g varškės,svogūnas,morka,kiaušinis,mėgstamo fermentinio sūrio,druskos, juodųjų pipirų, priekoninių žolelių.
Cukiniją perpjaukite išilgai į dvi dalis, šaukštu išskobkite sėklas. Cukinijos puses dėkite į aliejumi suvilgytą skardą, truputį pabarstykite druska ir pipirais. Faršą sumaišykite su varške, pagardinkite druska, prieskoniais.
Aliejuje pakepinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Baigus kepti, svogūnus išimkite ir tame pačiame aliejuje apkepkite ir uždengę dangčiu truputį patroškinkite s