maisto gamyba

2018-12-13 20:00:00

Naminiai pyragai – ne iš po skverno

Iki šiol norint parduoti namuose pagamintą tortą ar vieno kąsnio užkandžius Lietuvoje reikėjo keisti pastato paskirtį, nes įstatymas neleido užsiimti maisto gamyba gyvenamosios paskirties pastatuose. Tačiau sąlygos pradedantiems smulkiesiems verslininkams, norintiems gaminti maisto gaminius, skirtus galutiniam vartotojui, jau lengvinamos.

Skaityti daugiau

2018-07-17 15:00:00

„Maxima“ steigia maisto gamybos praktinio mokymo centrus

Didžiausias šalies darbdavys – prekybos tinklas „Maxima“ devyniuose Lietuvos miestuose steigia maisto gamybos praktinio mokymo centrus, kuriuose patyrę ir profesionalūs „Maximos“ darbuotojai mokys reikiamos kvalifikacijos ir praktinių įgūdžių neturinčius asmenis. Naujų darbuotojų ugdymui ir jų kvalifikacijos kėlimui kasmet bus investuojama iki 0,5 mln. eurų.

Skaityti daugiau

2018-01-30 10:40:00

Aktorė A. Grudytė: dukrą į virtuvę reikia leisti dažniau

„Gimtadienio proga visada valgome tortą ir keptas sraiges“ – su šypsena šeimos mitybos įpročiais dalijasi aktorė Agnė Grudytė ir jos devynmetė dukrelė.

Skaityti daugiau

2016-04-15 04:00:00

KTU mokslininkai ves integruotas pamokas

Rajono technologijų mokytojai nuo šiol bus supažindinami su moderniausia Baltijos šalyse maisto produktų gamybos sistema, Kauno technologijos universiteto (KTU) chemikai moksleiviams ves integruotas pamokas. Mokslo ir praktikos sąjunga Tokie bendradarbiavimo būdai aptarti Kauno rajono savivaldybės administracijos Kultūros, švietimo ir sporto skyriui ir KTU Cheminės technologijos fakultetui pasirašius bendradarbiavimo sutartį dėl planuojamos bendros veiklos Maisto mokslo technologijų ir kompetencijų centre. Centro vadovė Odeta Brigaitytė, lektorė Žydronė Valatkevičienė su

Skaityti daugiau

2016-03-11 00:21:00

Kulinarijos studijos savininkė: maisto gamyba turi trukti 5 minutes

Maisto gaminimas neturi jokių taisyklių ir normų. Maistas turi būti lengvas kūnui ir lengvai pagaminamas, nesugaištant tam daugiau nei 5 min. Taip sako Izraelio kulinarė Miri Koss, sveikatos šaltinio mityboje pradėjusi ieškoti sunkiai susirgus jos vyrui. Šiandien ji turi nuosavą kulinarijos studiją, kur pristato naująją Izraelio virtuvę ir moko žmones gaminti sveikai. „Žmonės turi suprasti, kad gaminant maistą nėra jokių taisyklių. Kaskart žmonės klausia, kiek šaukštų ingredientų reikia dėti į patiekalą. Pamirškite šaukštus, būkite natūralūs: įdėkite t

Skaityti daugiau

2016-02-01 09:55:00

16 maisto gaminimo klaidų

Turbūt žinote, kad pavojingi ligų sukėlėjai kaupiasi ant kiaušinio lukšto, tad jo sąlyčio su maistu derėtų vengti? O ar esate matę, kaip populiarusis šefas Jamie Oliveris atskilusį kiaušinio lukštą ištraukia kitu to paties kiaušinio lukštu? Klaidų virtuvėje daro kiekvienas, net ir patyrę šefai. Tiesa, jie galbūt dažniausiai daro jų apgalvotai (juk Jamie Oliveris naudoja tik organinius produktus, tad ir kiaušiniai saugūs), o mums kartais trūksta tokių žinių. Pateikiame sąrašą maisto gaminimo klaidų – išvengdami jų, galėsite džiaugtis daug skanesniais i

Skaityti daugiau

2015-11-16 07:25:00

Profesorius: manoma, kad funkcionalusis maistas yra mitybos ateitis

Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, mūsų sveikata didžiąja dalimi priklauso nuo gyvensenos ir mitybos. Kauno technologijos universiteto (KTU) Cheminės technologijos fakulteto Maisto mokslo ir technologijos katedros profesorius Rimantas Petras Venskutonis sako, kad mitybos ateitis yra funkcionaliojo maisto koncepcija. „Galiu pasakyti, kad maždaug prieš 25 metus Japonijoje buvo sukurta vadinamoji funkcionaliojo maisto koncepcija. Na, ir ji labai sparčiai vystosi. Šiuo metu tokių maisto produktų kiekis visame pasaulyje labai sparčiai didėja. Manoma, kad funkcionalusi

Skaityti daugiau

2015-11-08 19:01:00

Kiek laiko galima naudoti šaltinio vandenį?

Jei šaltinio vanduo yra švarus, o jį laikysite tinkamomis sąlygomis – greitai jis nesuges. Taip sako Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto Mitybos skyriaus vedėja Ilona Drulytė. LRT RADIJO klausytoja iš Šakių rajono sako, kad šiemet dėl sauso rudens išdžiūvo šuliniai, tad žmones gelbsti šaltinių vanduo. „Kiek laiko jį galima naudoti?“ – klausia ji. Specialistės teigimu, šaltinio vandens tinkamumas vartoti priklauso nuo dviejų veiksnių: nuo to, ar vanduo yra švarus ir mikrobiškai neužterštas, ir nuo sąlygų, kuriomis vanduo laikomas

Skaityti daugiau

2015-09-27 15:57:00

Kaip sveikai vartoti ekologiškus produktus?

Ekologiškų produktų nauda neabejoja niekas, tačiau reikia žinoti, kaip šiuos tinkamai apdoroti, kad jie negalėtų sukelti žalos sveikatai. Vienas tokių produktų – kiaušiniai. Gydytojas Alvydas Unikauskas sako, kad naminiuose vištų kiaušiniuose aptikti salmonelių bakterijų – mažesnė tikimybė, tačiau ir tokius kiaušinius prieš naudojant derėtų nuplauti. Plačiau – LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“.

Skaityti daugiau

2013-05-11 03:02:34

Lauko kavinių sezonas: ar maistą jums atneša po gaubtu?

Miestuose prasideda lauko kavinių sezonas. Papietauti ar užkąsti saulei šviečiant norisi daugeliui, tačiau kaip žinoti, ar lauke patiekiamas maistas, ypač per karščius, yra saugus? Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) vyriausioji veterinarijos gydytoja-inspektorė Loreta Selskienė pažymėjo, į ką reikėtų atkreipti lauko kavinėje nusprendusiems pavalgyti klientams. „Lauko kavinėse, kurios dirba kaip atskiri vienetai, paprastai gaminamas mažesnis ir paprastesnis asortimentas, nei stacionariose kavinėse, todėl jos beveik visos priskiriamos mažos rizi

Skaityti daugiau

Naminiai pyragai – ne iš po skverno

„Maxima“ steigia maisto gamybos praktinio mokymo centrus

Aktorė A. Grudytė: dukrą į virtuvę reikia leisti dažniau

KTU mokslininkai ves integruotas pamokas

Kulinarijos studijos savininkė: maisto gamyba turi trukti 5 minutes

16 maisto gaminimo klaidų

Profesorius: manoma, kad funkcionalusis maistas yra mitybos ateitis

Kiek laiko galima naudoti šaltinio vandenį?

Kaip sveikai vartoti ekologiškus produktus?

Lauko kavinių sezonas: ar maistą jums atneša po gaubtu?

Ką manote apie valdančiąją koaliciją?

Renginių organizavimas