Arbata – be cukraus

Vieną uostamiesčio lopšelį-darželį lankančios šešiametės mama pasakojo, kad įstaigoje jau kuris laikas kardinaliai pasikeitė vaikams tiekiamas maistas.

Pokyčius klaipėdietė siejo su tuo, kad nuo sausio vaikų maitinimą ikimokyklinio ugdymo įstaigoje pradėjo kuruoti Klaipėdos visuomenės sveikatos biuro specialistai.

"Kol maistu rūpinosi darželio sesutė, viskas buvo gerai. Atėjus naujiems specialistams, meniu visiškai pasikeitė. Nebeliko vaikams įprastų ir mėgstamų patiekalų, tokių, kaip virtinukai, varškėčiai, vadinamosios pieno paramos – jogurtų, sūrelių", – vardijo mama.

Moters teigimu, ikimokyklinio ugdymo įstaigose neliko ir sumuštinių, kuriuos pusryčiams valgo dauguma šeimų, o arbata patiekiama be cukraus.

"Kam užkliuvo darželinukų maistas? Kada visi šie patiekalai tapo nesveiki?" – klausė mama.

Klaipėdietė patikino, kad anksčiau vaikai galėjo rinktis, ar nori padažo, ir į jų pageidavimus buvo atsižvelgiama.

Dabar patiekalai apskritai liko be padažo. Moteriai keista, kad pusryčiams keturis kartus per savaitę patiekiamos grūdinės košės. Šis patiekalas kartais būna ir ant vakarienės stalo.

"Varguoliai išmeta į šiukšlių dėžę nemokamai gautas greito paruošimo avižų košes, o klaipėdiečių vaikams tokios košės patiekiamos net du kartus per dieną", – palygino moteris.

Namo grįžta išbadėję

Anot klaipėdietės, vaizdas, kaip vaikai elgiasi susėdę prie pusryčių stalo, priverčia sunerimti.

Iš 20 gal tik trys šešiamečiai valgo tą vandenyje virtą kruopynę.

"Iš 20 gal tik trys šešiamečiai valgo tą vandenyje virtą kruopynę. Kiti tik stumdo šaukštu košę lėkštėje. Galima džiaugtis, kad bent keli vaikai valgo tą košę, bet ką daryti didžiajai daugumai? Laukti alkaniems kito eksperimentinio patiekalo? O vakarienei vėl patiekiamos kruopos ir vėl alkis, kol tėvai pasiims vaiką iš darželio", – teigė mama.

Moteris atkreipė dėmesį, kad nė vienam nekiltų mintis išmesti eurų kupiūros į šiukšlių dėžę, tačiau už maistą, kuris keliauja į šiukšlių dėžes, nes vaikai nevalgo, mokama nesusimąstant, o visa kritika atremiama žodžiais: "sveika mityba".

"Suaugusiajam sunku laikytis dietos, tai ką jau kalbėti apie vaiką, kuris ketverius metus maitinosi vienaip, ir staiga viskas pasikeičia. Netikiu, kad tėvai vaikus namuose maitina taip, kaip darželiuose. Verda jiems patiekalus be druskos, cukraus, neduoda jokio sūrelio ar jogurto", – abejojo moteris.

Klaipėdietė įtarė, kad sveika mityba prisidengiama norint sutaupyti: "Turbūt neįmanoma vaikų maitinti dar vargingiau. Vienos košės. Svarbiausia teigti, kad tai labai sveika. Atrodo, kad grįžome atgal į sovietmetį."

Šešiametės mama atkreipė dėmesį, kad dalis tėvų ir anksčiau skųsdavosi maitinimu darželiuose – netiko sausi pusryčiai ar pieniška dešrelė.

"Įdomu, kaip tie tėvai jaučiasi dabar, kai namo vedasi peralkusį vaiką?" – dėstė klaipėdietė.

Vaikai atakuoja šaldytuvą

Pasikeitusiu maistu ikimokyklinėse ugdymo įstaigose piktinosi ir kiti tėvai. Apie tai aršiai diskutuoti pradėta sausį.

Dauguma taip pat skundėsi, kad vaikai namo grįžta alkani ir vis ko nors ieško šaldytuve.

Kai kurios mamos guodėsi, kad rytais namie gamina pusryčius mažyliams, nes šie nebevalgo darželyje patiekto maisto. Klaipėdietės baiminasi, kad vaikas nevalgęs bus visą dieną.

Diskusijų metu tėvai kelia klausimą: ar bus naudos iš maitinimo pakeitimo darželiuose, jei namuose mityba išliks tokia pat?

Tėvai taip pat atkreipė dėmesį, kad košės yra verdamos tik vandenyje.

Užkliuvo ir tai, kad darželyje vaikams duodama gerti tik vandens su citrina.

Valgiaraščius turi suderinti

Klaipėdos visuomenės sveikatos biuro darbuotojus stebina tėvų piktinimasis pasikeitusiu maistu lopšeliuose-darželiuose ir teiginiais, kad dėl to kalta įstaiga.

Pasak specialistų, daugumoje įstaigų dar vadovaujamasi senais valgiaraščiais.

Nors miesto tarybos sprendimu biure ikimokyklinio ugdymo įstaigų visuomenės sveikatos priežiūros specialistų etatai įsteigti nuo sausio 1 d., naujieji perspektyviniai valgiaraščiai tik dabar baigiami ruošti.

Klaipėdos visuomenės sveikatos biuro Vaikų ir jaunimo sveikatos stiprinimo skyriaus vedėja Rasa Baliutavičiūtė pabrėžė, kad naujais meniu dauguma darželių pradės vadovautis nuo balandžio.

Naujieji perspektyviniai 20 dienų valgiaraščiai privalo būti suderinti su Klaipėdos valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba.

R.Baliutavičiūtė teigė, kad sudaryti keturi valgiaraščių variantai. Jie skiriasi kai kuriais patiekalais.

Darželiai, kurie pasirinko pirmąjį variantą, naujuosius valgiaraščius gavo vasario 21 d. Likusieji išdalyti kovo pirmąją savaitę.

"Ikimokyklinės įstaigos maitintis pagal naujus valgiaraščius turėjo galimybę tik nuo kovo. Tokių buvo tik kelios. Likusios įstaigos naujais valgiaraščiais pradės vadovautis nuo balandžio 3 d. Tad tikrai keista, kai tėvai teigia, kad maistas jau pasikeitė. Gal jie tiesiog atkreipė dėmesį, ką valgo vaikai, nes pastaruoju metu daug kalbėta šia tema", – svarstė vedėja.

Atsisakė net padažų

Pasak R.Baliutavičiūtės, rengiant perspektyvinius valgiaraščius atsižvelgta į visus teisės aktus, Pasaulio sveikatos organizacijos pateikiamas sveikos mitybos rekomendacijas.