- Lina Bieliauskaitė
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Kol pavasaris vis dar vangiai skinasi kelią, saulės ir šilumos išsiilgę klaipėdiečiai į pietų kraštus gali rinktis bent jau gurmanišką kelionę.
Uostamiesčio viešbutis "Radisson SAS" tapo nedidele Italijos salele – iki kitos savaitės pabaigos restorano "Newport" lankytojai čia galės pasimėgauti įstabiais šios šalies virtuvės patiekalais bei gėrimais.
Kiekvieną mėnesį po naują staigmeną lankytojams pateikianti restorano komanda italų virtuvės savaites buvo surengusi ir praėjusiais metais. Šįsyk klaipėdiečiams siūlomas aštuonių naujų patiekalų meniu.
Restorano šefo Vytauto Zdanausko pastebėjimu, italų virtuvė priimtina daugelio lietuvių skoniui. Vieną "itališkame meniu" klaipėdiečiams pristatomą karštąjį patiekalą meistras juokais net palygino su lietuviškais didžkukuliais – jis ne tik populiarus dažnoje tradicinių itališkų valgių virtuvėje, bet ir labai sotus. Veršienos kepsneliai, pagardinti vytinto kumpio riekelėmis bei prieskoniais, patiekiami su minkštais paplotėliais, pagamintais iš manų kruopų, sūrio, kiaušinių, bei vyno padažu.
Italų virtuvės savaičių metu kasdien bus galima paskanauti įvairiausių valgių, pradedant užkandžiais ir baigiant desertais. Bene labiausiai iš jų lietuviams žinomi – tradiciniai naminiai makaronai ir tiramisu. Pastarąjį desertą, V.Zdanausko teigimu, bus nesudėtinga pasigaminti ir "Šokolado" skaitytojams.
Restorano šefas vylėsi, jog garsiosios italų virtuvės skanėstus įvertins ne vien klaipėdiečiai.
"Būtų šaunu, jei užsuktų koks nors italas – labai norėčiau išgirsti jo nuomonę", – šypsojosi virtuvės virtuozas.
Tiramisu desertas
6–8 porcijoms reikės:
* 6 kiaušinių
* 1 stiklinės cukraus
* 500 g maskarponės sūrio
* 3 puodukų stiprios tirpios kavos
* 0,5 puoduko alkoholinio gėrimo (viskio, brendžio, konjako ar spirituoto vyno)
* biskvitinių pirštelių (specialių sausainukų, dar vadinamų "Lady fingers", galima įsigyti ne vienoje maisto parduotuvėje)
* kakavos arba tarkuoto šokolado
Tryniai išplakami su cukrumi iki baltos purios masės ir sumaišomi su maskarponės sūriu, iki visa masė taps vientisa. Ji paliekama šaldytuve, kad atšaltų. Karšta kava sumaišoma su alkoholiniu gėrimu, šiuo skysčiu sudrėkinami biskvito piršteliai. Išplakti baltymai atsargiai sumaišomi su prieš tai paruošta atšalusia mase. Į indelio dugną dedami išmirkyti biskvito sausainukai, ant jų tepamas kremas ir taip pakaitomis sluoksniuojama – svarbu, kad viršutinis sluoksnis būtų iš kremo. Ant jo galima patarkuoti juodojo šokolado arba per sietelį pabarstyti kakavos pudros.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Adventinis miestelis: nostalgiška kelionė laiku
Šventės – pirmiausia mes ir mūsų artimieji. Šiuo šventinio skubėjimo laikotarpiu kviečiame sustoti, atsikvėpti ir skirti laiko vienas kitam. ...
-
„Aktorių trio“ ruošiasi žengti į didžiųjų teatrų scenas
2024-ais, po šiokios tokios pertraukos vėl susiburę koncertiniam turui, legendiniai „Aktorių trio“ muzikantai tęsia gastroles ir ruošiasi surengti dar du koncertus. Kostas Smoriginas, Olegas Ditkovskis, Saulius Bareikis ir jų ilg...
-
Jau žinoma, kokios dainos skambės nacionalinėje „Eurovizijoje“, aiški ir finalo vieta6
Sausio mėnesį prasidės nacionalinės „Eurovizijos“ atrankos, kuriose dėl kelialapio į didžiąją „Eurovizijos“ sceną varžysis 45 atlikėjai ir grupės. Didysis „EUROVIZIJA.LT“ finalas vasario 15 d. įvyks Kauno &bdqu...
-
Ivanauskas po tyrimo dėl „helikopterio“: visus savo atsiprašymus atsiimu4
Žinomas aktorius Gytis Ivanauskas pernai įsivėlė į didžiulį skandalą, paviešinęs vaizdo įrašą, kuriame jis už pavadėlio aplink save suka šuniuką. Kilus visuomenės pasipiktinimui aktorius atsiprašė, bet dabar tei...
-
Kalėdų Senelis jau ruošiasi kelionei: prašo vieno dalyko
Kalėdų Senelis Laplandijoje, ant poliarinio rato krašto, baigia skaityti vaikų laiškus ir ruošiasi pasaulinei dovanų dalijimo kelionei. Tačiau klimato kaita pasiekė net Senelio gimtinę. Dėl neįprastai šilto rudens jo kaime ...
-
Bunkė apie sprendimą nebeturėti vaikų: aš juose matau tik minusus20
„Niekada žmonėms nemeluoju. Stengiuosi visada būti teisinga, bet visų pirma – pati prieš save“, – drąsiai ir užtikrintai LNK laidoje „Bus visko“ rėžė Natalija Bunkė. ...
-
Po susitikimo ypatingoje vietoje Trumpas prakalbo apie princą Williamą: jis tikrai labai gražus5
Šeštadienį Paryžiuje buvo iškilmingai atidaryta Dievo Motinos katedra. Į atidarymą susirinko įvairių šalių vadovai ir garsūs svečiai, tarp jų ir išrinktasis JAV prezidentas Donaldas Trumpas bei Velso princas William...
-
Skyrybas išgyvenanti Pikul laiko išsigydyti žaizdų neturi: fiziškai tam nėra galimybių3
Šie metai verslininkei Oksanai Pikul atnešė daug pokyčių. Po oficialių skyrybų su krepšininku Simu Jasaičiu, vos po mėnesio ji pranešė ir apie išsiskyrimą su verslininku Vaidu Akramavičiumi. Nors šios temos g...
-
Šeštus metus džiuginančiame Kalėdinių eglučių miestelyje – per 100 originalių eglučių1
Jonavoje nuo lapkričio 30-osios vietos gyventojus ir svečius džiugina Kalėdinių eglučių miestelis. Jis įsikūręs miesto centre esančiame Ramybės skvere. Jau tradiciniu tapęs ir didelio populiarumo sulaukęs Kalėdinių eglučių miestelis lankytoju...
-
„Guns N’ Roses“ atvyksta į Lietuvą: sudrebins Dariaus ir Girėno stadioną22
Pirmadienį Dariaus ir Girėno stadionas paskelbė, kad viena garsiausių ir įtakingiausių visų laikų roko muzikos grupių „Guns N’ Roses“ atvyksta į Lietuvą. Vienintelis grupės koncertas Baltijos šalyse įvyks 2025 m. liepos 10...