receptai

Nuostata: šefas J. Kapkovičius teigia, kad tvarus požiūris į maistą ir gaminimą yra jo profesijos dalis.

2024-11-17 18:00:00

Šefas J. Kapkovičius: tvarumas virtuvėje – ne tik maisto tausojimas

Tvarumo idėjos vis labiau įsitvirtina daugelio gyvenime. Tvaraus maisto akademijos mentoriaus, „Michelin“ gido įvertinto restorano šefo Justino Kapkovičiaus požiūriu, tvarumas virtuvėje – labai plati sąvoka, maisto nešvaistymas – tik viena dedamųjų.

Skaityti daugiau

2024-11-10 10:00:00

Ant rudeninio stalo – šilumos ir jėgų teikiantis maistas (receptai)

Rudens sezonu mūsų kasdieniai įpročiai keičiasi: šilumos ir jaukumo norisi ne tik aprangoje, bet ir lėkštėje. Mitybos specialistė Gabrielė Urbonaitė primena, kad tinkamai parinktas maistas šiuo laikotarpiu gali padėti išlaikyti energijos lygį, apsaugoti nuo peršalimo ligų ir niūrios nuotaikos.

Skaityti daugiau

2024-11-06 08:00:00

Trečiadienis – žuvadienis: pravers kelios gudrybės (receptai)

Dažniau valgyti žuvį ar jūros produktus – vienas paprasčiausių būdų sveikiau maitintis nesiimant drastiškų pokyčių savo mitybos įpročiuose. Kad su malonumu žuvį pietums ar vakarienei valgytų visa šeima, renkantis rūšį ir galvojant apie skanius receptus, verta žinoti kelias gudrybes.

Skaityti daugiau

2024-11-03 09:00:00

Ant stalo – kiaulienos nugarinė (receptai)

Kas kitas vis labiau vėstant orams suteiks geresnės nuotaikos ir savijautos nei virtuvėje garuojantys maistingi ir gardūs patiekalai? Kiaulienos nugarinė – maistingas ir universalus ingredientas, puikiai tinkantis skirtingiems patiekalams gaminti.

Skaityti daugiau

2024-10-20 04:00:00

Virtuvė pakvips obuoliais (receptai)

Obuoliai tarp rudens gėrybių – populiariausi. Ne veltui – nors daugeliui jie siejasi su saldžiais kepiniais, turbūt nėra patiekalo, kurio šie vaisiai negalėtų papildyti. Jie puikiai tinka ir padažams, salotoms, dera prie įvairių mėsos patiekalų.

Skaityti daugiau

2024-10-11 11:50:00

Absurdiška situacija gydymo įstaigoje: medikai pateko į pinkles

Klaipėdos poliklinika, net kai trūksta medikų, rado naujų darbuotojų. Bet šie pateko į pinkles. Gydytojai negali išrašyti kompensuojamųjų vaistų, neturi teisės siųsti atlikti tyrimų. Tegali rašyti rekomendaciją šeimos gydytojui, kad šis siųstų pacientą pas tretinio lygio specialistą. Kodėl susidarė tokia absurdiška situacija?

Skaityti daugiau

2024-09-11 15:38:00

Siūloma trumpinti eiles pas medikus: apeliuos į pacientų atsakomybę?

Siekiant mažinti eiles pas sveikatos priežiūros specialistus, siūloma apeliuoti į pacientų atsakomybę, kad šie praneštų apie savo neatvykimą, peržiūrėti administracinę naštą, siuntimų ir receptų išrašymo, registracijos tvarką.

Skaityti daugiau

2024-09-07 04:00:00

Varškė – puikus pusryčių pasirinkimas

Vienas populiariausių pieno produktų – varškė, kurią galima valgyti tiek vieną, tiek naudojant kaip pagrindinį ar papildantį kitų patiekalų ingredientą. Varškė puikiai tinka pusryčiams, todėl verta išmėginti gardų varškės omleto receptą, kuris paįvairins įprastą valgiaraštį.

Skaityti daugiau

2024-08-25 04:00:00

Daržo dovanos: pomidorai žiemai (receptai)

Vienas po kito noksta raudonskruosčiai pomidorai – nebespėjame suvalgyti. Šias daržoves lengva išsaugoti – tereikia pasiruošti jų žiemai. Tam pravers kulinarijos technologės Gailės Urbonavičiūtės receptai, kurie patiks norintiems sutaupyti ir mėgautis puikiu pomidorų skoniu net ir šaltuoju metų laiku.

Skaityti daugiau

Požiūris: šefas A. Ivanauskas ne tik puoselėja tvarumo idėjas, bet ir kasdieniame gyvenime stengiasi įrodyti, kad gyventi galima tvariau.

2024-08-11 04:00:00

A. Ivanausko siūlomi valgiai iškylai

Nori pakeisti pasaulį – pradėk nuo savęs, įsitikinęs Alfas Ivanauskas. Žinomas šefas visus ragina visur ieškoti tvaresnių alternatyvų. Šįsyk – apie vasaros poilsį ir iškylas gamtoje. Tvarumo idėjas puoselėjantis kulinaras primena, kad svarbu apgalvoti ne tik tai, ką dėsite į iškylos krepšį, bet ir tai, kaip paviešėsite gamtoje be žalos jai.

Skaityti daugiau

Apklausa

Ką manote apie valdančiąją koaliciją?

Savaitės apklausa:

diena.lt

Renginių organizavimas

diena.lt_728x90_desktop_sticky_DFP