Vokietijos maisto pramonės ministras griežtai sukritikavo šalies maisto gamintojus, kurie faktiškai ignoravo dar 2018 m. pasiektą susitarimą radikaliai sumažinti maisto prekėse druskos, cukraus ir riebalų kiekį, praneša LNK.
Maitintis sveikai, subalansuotai – tokį tikslą žmonės išsikelia neretai. Specialistų teigimu, pradėti įgyvendinti tokį iššūkį galima atsisakant pusfabrikačių ir greitų užkandžių, juos pakeičiant į mažiau apdorotus, daugiau maisto medžiagų, mineralų ir vitaminų turinčius produktus.
Apie hidrintus riebalus daugelis esame girdėję, tačiau apie iš dalies hidrintų riebalų žalą kalbama mažiau. Apie tai LNK papasakojo Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Maisto skyriaus patarėja Ona Keblienė.
Europoje – nutukimo epidemija, perspėja Pasaulio sveikatos organizacija (PSO). Per pastaruosius penkiasdešimt metų nutukimo rodikliai regione išaugo 138 procentais. Lietuvoje situacija irgi nedžiuginanti – šeši iš dešimties turi per daug svorio. Ko siūlo imtis PSO ir mūsų medikai? Apie tai – LNK reportaže.
Per karantiną švietimo įstaigų vaikams dalijami maisto krepšeliai kelia vis daugiau aistrų. Susidaro įspūdis, kad kai kurie maisto tiekėjai bando įžūliai uždarbiauti ir į kokybę nusispjauna.
Nerimo kupinas karantino laikotarpis parodė, kad dažniausiai žmonės, norėdami pažaboti stresą, rinkosi ne sportą, knygas ar kitus prasiblaškymo būdus, bet maistą. Remdamiesi atliktomis studijomis mokslininkai pastebėjo, kad karantino metu žmonės žymiai dažniau persivalgydavo ir rinkdavosi nesveiką maistą.
Virškinimas prasideda burnoje ir baigiasi žarnyne – šį maždaug 9 metrų taką mūsų organizme turi nukeliauti maistas. Jeigu procesas kurioje nors vietoje sutrinka, iškart pajuntame nemalonius pojūčius.
Naujausių tyrimų duomenimis, netinkamą mitybą, kaip veiksnį, smarkiai lemiantį cholesterolio kiekio padidėjimą kraujyje, įvardija daugiau nei trečdalis apklaustų lietuvių. Net 94 proc. tautiečių mano, kad laikantis dietos galima visiškai ar bent iš dalies pažaboti cholesterolio didėjimą.
JAV prezidentas Donaldas Trumpas (Donaldas Trampas), kuris mėgsta gluminti sveikatos ekspertus savo potraukiu nesveikam maistui ir nenoru mankštintis, yra „labai geros sveikatos“, paskelbė jo gydytojas po kasmet atliekamo sveikatos patikrinimo.
Vienos mokyklos tėvai susirūpino dėl šalia pradinukų klasės stovinčio menkaverčių užkandžių automato. Vaikai pietums duodamus pinigus išleidžia būtent pirkdami ne šiltą, šviežiai paruoštą valgyklos maistą, o sausainius, vaflius ir saldžius gėrimus.