Įprasta, kad kepsninių sezonui gerokai įsibėgėjus jose dažniausiai čirška sultinga mėsa, žuvis arba daržovės. Tačiau lauke išties verta kepti ne tik tradicinius patiekalus, bet ir įvairiausius desertus.
Sveikas maistas neprivalo būti be cukraus ar glitimo, įsitikinusi tinklaraščio "Sveiki atradimai" autorė Karolina Barkauskaitė. Anksčiau besilaikiusi griežto mitybos plano, dabar ji įsitikino, kad svarbiausia – pusiausvyra. "Ar suvalgę torto gabalėlį iškart susirgsime? Atvirkščiai – paranojiškas kalorijų skaičiavimas gali būti žalingas", – mano mergina.
Pastaruoju metu internete vis labiau populiarėja išskirtinės išvaizdos bei skonio receptai. Ne išimtis ir šokoladiniai gėlių vazonėliai, kuriuos vos per kelias savaites pamėgo ir tautiečiai.
Visada buvusi išranki maistui, šiandien kaunietė Ieva Stanienė kuria tinklaraštį "Dar kąsnelį". Jame maisto gamybos entuziastė dalijasi netikėtus skonius sujungiančių patiekalų receptais. Itin mėgstanti saldumynus Ieva tikina: "Mitas, kad visi saldumynai yra nuodėmingi. Svarbiausia – saikas ir ingredientai."
Sriubos iš kirvio kaunietė Dovilė Valentienė nebandė virti, tačiau netikėtai užklupusiems svečiams desertą iš dviejų ingredientų – šokolado ir grietinėlės – sukurtų akimirksniu.
Itin anksti šiemet Lietuvoje sušilus orams, gausiai užderėjo uogų. Specialistų teigimu, daugiausia sveikatai vertingų medžiagų jose, kai uogos – šviežios, dėl to nereikėtų iš karto suskubti jų šaldyti ar konservuoti. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ maisto gamybos vystymo skyriaus vadovas Aidas Poleninas rekomenduoja „atsivalgyti“ šviežių uogų ir dalinasi receptais, kur panaudoti sezonines, lietuvių taip mėgstamas, uogas.
Laidos „Gardu Gardu“ profesionalus kulinarijos šefas Gian Luca pagamins saldų pagrindinį patiekalą, kuris, anot Ali, labiausiai tiktų savaitgalio pusryčiams. Charizmatiškasis italas iškeps ryžių apkepą ir, kaip Lietuvoje įprasta, pagardins uogiene.
Naujieji metai – bene triukšmingiausia ir įspūdingiausia žiemos šventė, žmonių atmintyje išliekanti labai ilgai. Visai nesvarbu ar švenčiama mažame būryje draugų ar trankiame vakarėlyje, nes desertai – neišvengiami šios šventės ingredientai. Prekybos tinklo „Iki“ kepyklų vadovė Nijolia Juchnevič sako, kad Naujųjų metų išvakarėse galima ne tik išsikelti naujus tikslus, bet ir atskleisti savo kulinarinį talentą.
Po dvejų metų transriebalų kiekis visuose maisto produktuose bus ribojamas. Tą patvirtina sveikatos apsaugos ministro pasirašytas įsakymas. Tačiau riebalus vartojame jau šiandien ir kasdien. Kaip vartotojui apsisaugoti nuo kenksmingų medžiagų nelaukiant 2019 m.?
Šaltuoju metų laiku lietuviai skiria daugiau dėmesio sveikai mitybai ir imuniteto stiprinimui, tačiau nevengia ir miltinių patiekalų, saldumynų ar kavos. Nors mitybos specialistai sako, kad nereikia pulti į kraštutinumus, tačiau yra keletas mitybos įpročių, kuriems taria griežtesnį „ne“.