„Rudens sambariai“ jau tapo tradicinė Kauno rajono bendruomenės šventė. Rajono seniūnijos stengiasi kuo išradingiau pristatyti šių metų derlių ir savo krašto privalumus.

Vienoje Raudondvario dvaro oazėje įsitaisė ūkininkai su savo vasaros derliumi, tolėliau link parko įsikūrė kiekviena kitaip save pristačiusios seniūnijos.

Tokioje šventėje neišvengiama kalbų apie praėjusią vasarą, per ją užaugintas gėrybes arba praradimus.

Abukauskų ūkio „Rauginam viską“ atstovė Dalia pernelyg negyrė šiemetinio derliaus. „Vidutiniškas, nėra stebuklingas, o agurkų - visai prastas“, - dėstė ūkininkė.

„O mano labai gerai agurkai dera. Žinoma, šiltnamyje“, - pasigyrė raugintų daržovių stabtelėjusi paskanauti pirkėja.

Moteris tvirtino, kad agurkams nepadėjo šaltas birželis, o vėliau sodinukus užpuolė ligos ir rezultatas apgailėtinas.

Tačiau paragauti siūlė įvairių kitų raugintų daržovių: moliūgų, česnakų, žiedinių kopūstų. Labiausiai neįprastai atrodė raugintos kriaušės.

„Rauginti galimą viską, o laikant maždaug 5 laipsnių temperatūroje, raugintas daržoves ir vaisius skanausite ir po naujų metų“, - tvirtino ponia Dalia.

Beveik visi ūkininkai sutarė, kad palankiausia vasara buvo moliūgams ir cukinijos. Šios daržovės mėgsta drėgmę, o to šią vasarą išties netrūko.

„Piprės ūkio“ vadovė Laura Garšvaitė skundėsi, kad nenoksta aitriosios paprikos, kurios yra dažnas jų gaminių ingredientas, tačiau įvairios prieskoninės žolelės auga kaip pašėlę.

Iš esmės „Rudens sambariuose“ prekiavę ūkininkai šių metų deliumi nebuvo nusivylę. Jei vienos daržovės derėjo prasčiau, tai kitų gausa tai kompensavo.

„Rudens sambariai“ - neeilinis rudens kermošius. Sambarių pavadinimas mena senas baltiškas tradicijas, kai rugsėjo pabaigoje, per rudens lygiadienį, mūsų protėviai džiaugdavosi derliumi, vaišindavosi alumi, taip garbindami Alutinį, o kitai dievybei – Žemininkui aukodavo gyvulius.

„Rudens sambariai“ yra visos bendruomenės šventė, tačiau daugiausia dėmesio joje skiriama žemdirbiams. Kauno rajono vadovai apdovanos gražiausiai tvarkomų sodybų konkurso nugalėtojus, veikliausius, bendruomeniškiausius ūkininkus.