- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Klaipėdoje yra neįprastas grybų ūkis. Tokiam verslui nereikia daug žemės. Čia eilėmis sustatyta apie pusantro tūkstančio rąstų. Ant jų ir kalasi iš Rytų Azijos atkeliavę grybai šitakiai, kitaip jie vadinami valgomaisiais danteniais. Tik auga jie ne ant bet kokių medžių rąstų. Plačiau apie tai – LNK reportaže.
„Tinka tik lapuotis. Galimai tinka vaismedis, bet pagal visas lenteles vaismedis yra mažiausiai tinkamas. Iš tikrųjų, aš metus domėjausi auginimu, nes Lietuvoje auginančių yra, bet labai nesidalija informacija. Važiavau į du ūkius, neslėpsiu, mokėjau pinigus, kad mane įsileistų“, – pasakojo grybų augintoja Renata Rimkienė.
Darbus ūkininkė pradėjo pernai pavasarį. Žiemą nupjautą medieną teko supjaustyti į daugiau nei metro ilgio rąstelius. Iš Austrijos pirko grybienos ir ją įskiepijo į rąstelius – kiekviename po kone penkiasdešimt skiepų.
„Grybiena matosi, va tokie būna balti galai. Aš vadinu fejerverkais. Pavyzdžiui, pamerki su žemėmis, toks kaip fejerverkas atsiranda baltas. Jau žinai, kad čia tas rąstas yra tikrai įsigrybinęs ir jau tikrai duos derlių. Tai va dabar jie auga tokie pavieniai. Ant kai kurių rąstų labai daug, ant kai kurių ne taip daug. Bet, aš manau, kad kitais metais jau turėtų būti visi pilni“, – sakė ūkininkė.
Visas LNK reportažas – vaizdo įraše:
Šis šitakių derlius pirmas gausesnis, nuo vieno rąsto galima nuimti daugiau nei pusę kilogramo grybų. Tik taip grybus užauginti nelengva. Rąstus tenka mirkyti tvenkinyje, taip grybienai sukeliant vadinamą šalčio šoką. Paskui vėl statyti į eiles. Po trijų parų grybai ant rąstų pradeda dygti, o septintą parą jau galima imti derlių.
„Pirmą mes jau turėjome ant šitos eilės. Kažkaip galvojome, kad čia dar truputį patys paragausime. Nebuvo jų čia labai daug, kokie dešimt gal kilogramų. Tai, iš tikrųjų, labai laukėme. Matyt, pasiūlos šitoje pusėje nėra. Aš nežinau, gal per penkiolika minučių mes pardavėme internetu. Labai greitai. Net nesitikėjome. Tai dabar jau sakėme, kad šituos norime patys pabandyti marinuoti, šaldyti, džiovinti, kad kai jau bus didelis derlius, aš žinočiau, ką su juo daryti“, – teigė R. Rimkienė.
Grybus nuo rąstų R. Rimkienė pjaus iki šalnų. Derliaus per metus galima sulaukti 3–4 kartus. Grybiena apkrėsti rąstai duos derlių, kol supus. Tuomet visus darbus teks kartoti iš pradžių.
Kad Klaipėdos rajone yra neįprastų grybų ūkis, žino retas. Bet grybų augintoja sako, kad šitakių derliaus kai kas jau laukia.
„Yra susidomėjimas, iš tikrųjų, iš barų. Mes keliems esame pranešę, kad auginame grybus. Bet aš negaliu su jais bendradarbiauti kol kas, kol negaliu jiems pasiūlyti pilnai užtikrinto tiekimo. Grybai yra brangūs. Mūsų krašte, galvoju, mes tokių pinigų negausime kaip Aukštaitijoje. Ten pardavinėja po 20–25 eurus už kilogramą. Tai mes pirmuosius pardavėme po 18 eurų“, – aiškino šitakių augintoja.
Pasak ūkininkės, šie grybai labai maistingi, skanūs, naudojami sveikatinimui, net dietoms. Skoniu primena baravykus. Jie itin populiarūs Japonijoje, tad neretai vadinami japoniškais grybais.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Uostamiestyje baigiama svarbios žiedinės sankryžos rekonstrukcija5
Kelių ir tiltų bei kitos infrastruktūros statybos bendrovė „Kauno tiltai“ baigia Baltijos prospekto, Šilutės ir Vilniaus plentų žiedinės sankryžos rekonstrukciją Klaipėdoje – atliekami paskutiniai aplinkos tvarkymo darbai. B...
-
Klaipėdoje – Kaimynų šventė9
Sekmadienis Klaipėdoje – neliūdnas, vos tik pasibaigė Vilties bėgimas, kai prie centrinio stadiono ėmė rinktis klaipėdiečiai. Čia prasidėjo Kaimynų šventė. ...
-
Atšilus orams tiek Vilnius, tiek Klaipėda susilaukė skundų dėl motociklų sukelto triukšmo15
Atšilus orams ir prasidėjus motociklų sezonui, dalis visuomenės neigiamai reaguoja į šių transporto priemonių keliamą garsą. Kaip Eltai pranešė Vilniaus ir Klaipėdos savivaldybės, šiais metais jau buvo sulaukta skundų d...
-
Vilties bėgimas užliejo Klaipėdą – pasirodė ir I. Šimonytė31
Sekmadienis Klaipėdoje buvo išskirtinis – centrinė miesto dalis automobiliais buvo nepasiekiama, nes čia vyksta Vilties bėgimas, skirtas solidarizuotis su onkologinėmis ligomis sergančiais žmonėmis. ...
-
Klaipėdos sezoną pradės vandens autobusas
Klaipėdoje nuo sekmadienio Danės upe pradeda plaukti vandens autobusas. ...
-
Šventėje – kvapai ir nuostaba9
Šeštadienio popietę Žuvies dienos Klaipėdoje renginiai turėjo įsibėgėti. Taip ir buvo, tiesa, kai kuriems jų pakišo koją tam tikros aplinkybės, bet taip gal ir įdomiau. ...
-
Priesaika Tėvynei – jautrus šventės akcentas3
Antrąją, „Žuvies dienų Klaipėdoje“ šventės dieną vyko keli oficialūs, kartu jautrūs renginiai. Vienas jų – jaunųjų karininkų bei šaulių priesaikos ceremonija. ...
-
„Meridianas“ tradiciškai pakėlė bures: šiemet – ypatinga proga
Tradiciškai pažymint vasaros sezono pradžią, Klaipėdos simbolis „Meridianas“ penktadienio vakarą pakėlė bures. Istorinio jūrinio paveldo eksponatas po atviru dangumi savo burėmis Klaipėdą šiemet puoš jau dešim...
-
Pagalba Klaipėdoje apsistojusiems ukrainiečiams tebeteikiama
Prabėgus keleriems metams nuo Rusijos invazijos į Ukrainą, Klaipėdoje apsistojusiems ukrainiečiams vis dar skiriama tiek materialinė parama, tiek sprendžiami apgyvendinimo, vaikų ugdymo ar globos savivaldybei pavaldžiose uostamiesčio įstaigose, svei...
-
Klaipėdoje siūloma branginti automobilių stovėjimą, numatyti nemokamas dvi valandas17
Klaipėdoje siūloma koreguoti automobilių stovėjimo zonų ribas, dėl to dalyje uostamiesčio paslauga brangtų, tačiau kartu ketinama numatyti nemokamas dvi valandas vairuotojams pietų metu. ...